Негізгі ұсыныстар
- DineSafe платформасы әлеуетті тұтынушыларға ашықтық бере отырып, мейрамханаларға COVID қауіпсіздік хаттамаларын сақтауға мүмкіндік береді.
- Компанияның бас директоры бұл платформа мейрамханалар үшін тіркеліп, пайдалануға тегін екенін айтты.
- DineSafe адамдарға тыныштық сыйлай отырып, сыртта түскі ас ішуді жеңілдетуге үміттенеді.
Тамақтануды қайта бастағысы келетін, бірақ әлі де қауіпсіздікке алаңдайтындар мейрамханалардың COVID-19 протоколдарын бір жерде көрсететін жаңа технологиялық платформаға жүгіне алады.
DineSafe тұтынушыларға мейрамхананың қауіпсіздігі мен тазалығы туралы нақты уақыттағы және жаңартылған ақпаратты көрсетеді, осылайша адамдар сыртта тамақтануды шешсе, өздерін қауіпсіз әрі қауіпсіз сезіне алады. Пандемия басталғаннан бері мейрамханалар ең қатаң ережелерді қолданды, бірақ DineSafe жұмысшылар мен тұтынушылардың қауіпсіздігін барынша қамтамасыз ету үшін саланың барлығына жарық түсіргісі келеді.
"Біз қазір мейрамханаларға қайта оралудың жолы бар екенін көреміз және біз тұтынушылардың мейрамханаларды олардың алаңдаушылықтары мен нені уайымдайтындарын естігенін бағалайтынын байқадық", - деді DineSafe бас директоры Райан О'Доннелл Lifewire-ке берген сұхбатында. телефон сұхбаты. "Біздің команда мейрамханалардың бұған байыппен қарайтынын бұрыннан біледі және DineSafe туннельдің соңындағы жарық сияқты."
Платформа
О'Доннеллдің айтуынша, DineSafe бастапқыда пандемия басталған кезде ережелердің тұрақты өзгеруін цифрландыру әдісі ретінде басталған.
"Біз бұл мейрамханалардың қонақтардың қауіпсіздігін сақтау үшін күнделікті не істеп жатқанын көрдік - олар жасап жатқан қадамдар, [оған] салған ақша", - деді ол. "Біз "олардың істеп жатқанын білетін осы нәрселердің бәрін қалай қабылдап, оларға бәсекелестік артықшылық бере аламыз?" деп ойладық"
Біздің команда мейрамханалардың бұған байыппен қарайтынын бұрыннан біледі және DineSafe туннельдің соңындағы жарық сияқты.
DineSafe, содан кейін мейрамханалар DineSafe сертификатына ие болу үшін толтыруы керек сәйкестікті тексеру тізімін жасау үшін ауыстырылды. Тексеру парағы COVID-19-ға қатысты мемлекеттік ережелер мен мандаттарды алады және оларды Ұлттық мейрамханалар қауымдастығының саладағы үздік тәжірибелерімен біріктіреді.
Мейрамханалар апта сайын сәйкестікке қатысты 27 сұрақты орындауы керек, мысалы, фото немесе бейне дәлелдемесін немесе қарапайым иә және жоқ жауаптарын ұсыну. Содан кейін фотосуреттер мен бейнелер мейрамхананың DineSafe профиль бетіне жүктеледі, осылайша тұтынушылар мейрамхананың қандай сақтық шараларын қолданып жатқанын, яғни плексигласс, жоғары технологиялық желдету жүйелері, бір реттік мәзірлер немесе дұрыс орналастырылған үстелдер екенін көре алады.
"Мейрамхананың [қауіпсіздік үшін] не істеп жатқанын қонақтарға айту бір бөлек, бірақ оларға көрсеткен дұрыс, - деді О'Доннелл.
Ең маңызды аспект - DineSafe платформаға тіркелу үшін мейрамханалардан ақы алмайды, себебі жергілікті бизнесті ашық ұстауға көмектесу.
Дәл қазір О'Доннелл DineSafe сертификаты бар 75 мейрамхана бар екенін айтты. Платформа қазіргі уақытта тек Коннектикутта ғана қолжетімді болғанымен, ол бүкіл елдегі салаға көмектесу үшін компанияның басқа штаттар мен қалаларға таралуды жоспарлап отырғанын айтты.
Қауіпсіз сыртта тамақтану
Statista мәліметтері бойынша, мейрамхана индустриясы 2020 жылдың қараша айының соңына қарай 2,1 миллион жұмыс орнын жоғалтты және өткен жылы COVID-19 салдарынан шамамен 110 000 мейрамхана біржола немесе ұзақ мерзімге жабылды.
Тағамдарды алып кету және жеткізу жергілікті мейрамханаларды қолдау үшін әлі де маңызды, бірақ О'Доннелл ішінде тамақ ішу қауіпсіз немесе қауіпсіз еместігін талқылайтындар үшін DineSafe бұл мейрамханаларды ұстап тұрумен бірге тұтынушыларға кепілдік бере алатынын айтты.
"Менің ойымша, қоршауда мейрамханаларды жақсы көретін және мейрамханаларды сағынатын адамдар көп және DineSafe ақпараты оларға саналы шешім қабылдауға көмектеседі", - деді ол.
DineSafe қолданбасын пайдаланған мейрамханалар бұл платформа қауіпсіз түрде ашық болу үшін қажетті ақпарат пен қауіпсіздік шараларының басым бөлігін ұйымдастырудың ажырамас бөлігі болғанын айтады.
DineSafe операторлардың күнделікті не істейтінін көрсететін үлкейткіш әйнек қояды және істер тізімі өте үлкен. Қонақтар DineSafe профилі арқылы оларды және біздің қызметкерлерді сақтау үшін не қажет екенін көре алады., күн сайын қауіпсіз », - деп жазды Линдсей Финнемор, Коннектикуттағы Хартфорд мейрамханалар тобының оқыту және дамыту жөніндегі директоры Lifewire электрондық поштасына.
"Мен DineSafe біздің индустрияны қалпына келтіруге көмектесетініне шын жүректен сенемін, бұл біз жақсы көретін іспен айналысуға және көптеген фантастикалық, еңбекқор адамдарды жұмысқа алуды жалғастыруға мүмкіндік береді", - деді ол.
Мейрамхананың [қауіпсіздік үшін] не істеп жатқанын қонақтарға айту бір нәрсе, бірақ оларға көрсеткен дұрыс.
Пандемия ақыры аяқталып, артта қалғаннан кейін, О'Доннелл қауіпсіздік әлі де біздің ойымызда болатынын және DineSafe тұтынушыларды мейрамхананың жалпы қауіпсіздігі туралы хабардар ету үшін қайтадан ауысатынын айтты.
Бұрын денсаулықты тексеру, COVID-тен кейінгі тексерулер сияқты қауіпсіздік мәселелері шынымен де үйдің артында болғанымен, біз қонақтардың қауіпсіздікке қатысты қарым-қатынасы алдағы уақытта басқаша болады деген идеяға шынымен сенеміз. - деді ол.
