Джек Ли әрқашан тамаққа құмар болды, сондықтан тамақ қызмет көрсету саласын жақсарту үшін технологияны енгізу жолын тапқанда, ол топ жинап, құрылысты бастады.
Li – Datassential компаниясының негізін қалаушы және бас директоры, тамақ және сусындар компаниялары үшін түсініктер платформасын жасаушы. Datassential нарыққа 2001 жылы әлем технологиялық тұрғыдан күрделі болмаған кезде шықты. Осы себепті технологиялық компанияның жетекшілері мейрамхана индустриясының басшыларына деректер мен трендтерді ұсынғысы келді және олар мұны жиырма жылдан бері істеп келеді.
Деректер
Datassential флагмандық технологиялық платформасы азық-түлік менеджерлеріне олардың табаққа түсетін келесі үлкен тағамды болжауға көмектесу үшін деректер туралы түсінік беру үшін тағам үрдістерін зерттейді, зерттейді және үйренеді. Жасанды интеллект (AI) арқылы компания тамақ өнімдері мен сусындар шығаратын компанияларға жақсырақ әрі саналы бизнес шешімдерін қабылдауға көмектесу миссиясында.
"Аспаздық өнер өнерге қатысты болғанымен, аздап ғылым зиян тигізбейтінін бәрі түсінеді", - деді Ли Lifewire-ге телефон арқылы берген сұхбатында. "Біз компанияларға инновациялар мен трендтерге қатысты ақылдырақ шешім қабылдауға көмектесе алдық."
Жылдам деректер
- Аты: Джек Ли
- Жасы: 49
- Кімнен: Лос-Анджелес
- Кездейсоқ ләззат: Ли сіз оған лақтырған кез келген сөзді немесе қысқа фразаны бірден кері айта алады (біз бұл теорияны осы тілшінің атымен тексердік!).
- Негізгі дәйексөз немесе ұран: "Біз бәріміз жай ғана адамбыз."
Тағамға деген сүйіспеншілік
Лос-Анджелесте өскен Ли көп нәрсені көріп, бастан кешіргенін айтты. Оның тәрбиесінің ең жақсы көретін аспектілерінің бірі - жаңа және әртүрлі тағамдарды татып көру.
"Жаңа тағамдарды табу өскенде әрқашан қызық болды", - деді ол. "Менің ойыма біраз уақыт өткенге дейін бұл тағамдардың қолжетімділігі елдің басқа бөліктеріндегідей кең таралмағаны болды. Бұл Datassential-ті бастауымызға себеп болған нәрселердің бірі."
Datassentials - Лидің алғашқы кәсіпкерлік кәсіпорны, бірақ ол оны тәжірибелі стартап көшбасшыларының командасымен бірге іске қосты. Құрылғаннан бері технологиялық компанияның командасы 100-ден астам жаһандық қызметкерге дейін өсті, олардың айтуынша, Лидің айтуынша, олардың бәрі тамақты жақсы көреді.
Деректер
«Оның негізінде біз барлығымыз стандартты тоғыз бен беске қарағанда, біз ойластырған көзқарасымызбен көбірек жасай алатынымызды сезіндік», - деді Ли. "Біздің компанияның сәтті болғаны бізге бақыт."
Datassential жұмысын жеңілдету үшін компанияны келесі керемет ыстық соустың срирачамен салыстыратынын анықтаудың зерттеушісі немесе әлемнің қырыққабатқа неліктен ғашық бола бастағанын бірінші болып бөліскен адам ретінде қарастырыңыз.
"Бізде кішігірім эволюциялар болды, бірақ оның негізінде біздің миссиямыз бұрынғыша", - деді ол. "Біз шынымен де азық-түлік тізбегіндегі азық-түлік компанияларына жақсырақ өнімдер жасауға және оларды тұтынушыларға тиімдірек сатуға көмектесеміз.
Азық-түлік трендтері және инновациялар
Ли азшылықтың технологиялық негізін қалаушы болу оның кәсіпкерлік сапарында артықшылық болғанын айтты. Азық-түлікке бағытталған технологиялық платформаны іске қоса отырып, ол әртүрлі үй шаруашылығында өсіп, әртүрлі мәдениеттердің тағамдарын жеу оның жаңа нәрселерді көруге құмарлығын тудырғанын айтты.
Егер біз дәстүрлі түрде жасалған басқа әдістерден жақсырақ нәрсені жасай алмасақ, онда мұны істеудің еш мәні жоқ.
Ли және оның іскери серіктестері Datassential-ті өз бетінше қаржыландырды. Ол қосымша қаржылық мәліметтерді бөлісуден бас тартты, бірақ жеке компания бүгінде жүктелуде.
Ли өз компаниясының тұтынушыларына жақсырақ қызмет көрсеткісі келетін компаниялар үшін азық-түлік трендтерін тауып, болжай алатынын мақтан тұтатынын айтты. Бұл қырыққабат, авокадо тосты немесе келесі ең жақсы ащы майо болсын, компанияның негізін қалаушы мейрамхана индустриясы өзгеруді жалғастыра отырып, тамақтың жаңа трендтері мен инновацияларын ашуды асыға күтеді.
"Егер біз дәстүрлі түрде жасалатын басқа әдістерге қарағанда жақсырақ нәрсені жасай алмасақ, онда мұны істеудің мағынасы жоқ. Бұл көптеген қызметтерге технологияны алға жылжытуға итермеледі. біз қамтамасыз етеміз », - деді Ли. «Біз тұтынушылардың алдына қойғанның бәрі оларды қандай да бір жолмен ұшырып жіберетініне көз жеткізгіміз келеді."
